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Speisekarte

Suppen

  • Maultaschensuppe
    in klarer Rindsbuillon
    3,80 €
  • Leberknödelsuppe
    mit Kräutereierkuchenstreifen
    3,80 €
  • fränkische Zwiebelsuppe
    mit dunklem Käsecrouton
    3,80 €

Vorspeisen

  • Obatzter
    4,30 €
    bayrische Käsezubereitung, mit Garnitur und Baguette
  • fränkisches Bruschetta
    5,50 €
    mit ausgelassenem Speck an Salatbouquet
  • Lachstatar vom Räucherlachs
    7,50 €
    mit Meerrettichcreme an gebratenen Schupfnudeln
  • 3 gebackene Mini-Camembert
    5,90 €
    mit Preiselbeeren, Butter & Baguette
  • kleiner Snack zum Bier oder Wein
    2,50 €
    ofenwarme Laugenbretzel mit Butter gefüllt

Salate

  • gemischter Edelsalat
    4,50 €
    mit Kirschtomaten, Gurke und Paprika
  • französische Edelsalate mit Geflügelleber
    9,90 €
    mit feurigem Balsamico-Honig-Dressing
  • bunter Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse
    11,50 €
    mit lieblichem Hausdressing
  • Fitnessteller
    12,50 €
    mit frischem Obst, Hausvinaigrette und gebratener Hähnchenbrust

Vegetarisches

  • Hobbl-Bobble "veggie"
    8,90 €
    vegetarisches Bauernfrühstück mit Salat und Gurke
  • hausgemachte Käsespätzle
    7,90 €
    mit Röstzwiebeln an Salathalbmond
  • in Butter gebratene Maultaschen
    11,60 €
    mit geschmelztem Gemüse, Kräuterschmand und Parmesan
  • Flammkuchen vegetarisch
    9,50 €
    mit buntem Gemüse, Kräutern der Provence & Knoblauch
  • Kräutercrepe
    9,30 €
    gefüllt mit Mischpilzsauce, an Salat

Fisch

  • gebratenes Zanderfilet
    15,20 €
    mit buttergeschwenkten Shrimps, dazu Petersilienkartoffeln
  • 2 marinierte Garnelenspieße
    10,80 €
    mit Salatbeilage, Knoblauchaioli & Baguette

Flammkuchen

  • Flammkuchen klassisch
    8,90 €
    mit Speck & Zwiebeln und Rucola
  • Flammkuchen vegetarisch
    9,50 €
    mit buntem Gemüse, Kräutern der Provence und etwas Knoblauch
  • Flammkuchen mit Hähnchenbrust
    11,80 €
    mit Tomate, Lauch und Ziegenkäse
  • Flammkuchen mit Shrimps und Garnelen
    13,90 €
    gewürzt mit grobem Pfeffer und Knoblauch

Zünftiges aus Franken

  • 1 Paar original fränkische Bratwürste
    10,40 €
    traditionell hergestellt ohne Rindfleisch, Phosphate und Konservierungsstoffe
    mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
  • original fränkisches Schäufele
    15,50 €
    mit Sauerkraut & Kartoffelklößen
  • fränkischer Wurstsalat
    9,30 €
    nach Art des Hauses, mit knusprigen Bratkartoffeln

Deftiges

  • geschmortes Ochsenbäckchenragout
    13,80 €
    mit Semmelknödeln und Rotkohl
  • knusprige halbe Ente (ausgelöst)
    13,80 €
    auf dunkler Thymianjus, mit Rotkohl & Kartoffelklößen
  • Filetteller Michl's
    14,20 €
    Schweinefiletmedaillons auf Mischpilzsauce mit Semmeknödeln
  • Entrecôte vom Simmentaler Weiderind
    23,90 €
    dry aged, ca. 250 gr., mit Folienkartoffel und Salat
  • Hobbl-Bobbl
    8,90 €
    Bauernfrühstück mit Salatbeilage & Gewürzgurke

panierte Schmankerln

  • Schweineschnitzel
    11,20 €
    mit Pommes frites
  • Jägerschnitzel vom Schwein
    13,80 €
    mit Champignonsauce und Steakhousepommes
  • Wiener Schnitzel
    17,20 €
    mit Bratkartoffeln & Beilagensalat

Burger Special

  • Michl's XXL Doppel-Cheeseburger
    12,50 €
    belegt mit Tomate, Gewürzgurke, Salat & Zwiebeln, dazu Steakhousepommes
  • als Einzelcheeseburger
    9,50 €

Kindergerichte

  • Fischstäbchen
    4,80 €
    mit Pommes frites und Ketchup
  • Kinderschnitzel
    5,50 €
    mit Kullererbsen und Pommes frites

Desserts

  • Mohnschupfnudeln
    4,90 €
    Kartoffelteigspezialität in der Pfanne gebraten mit Mohn auf Vanillesauce
  • warmer Apfelstrudel
    4,90 €
    auf Vanillesauce, garniert mit Sahne und Puderzucker
  • Vanillecrepe
    5,80 €
    mit hausgemachtem Himbeersorbet, Puderzucker und Sahnehäubchen

Eis

  • Amarena-Becher
    5,90 €
    Amarena- und Vanilleeis mit Amarena-Kirschen und Schlagsahne
  • Krokant-Becher
    5,90 €
    Schoko- und Haselnusseis garniert mit Haselnusskrokant & Schlagsahne